Rustikale schnitte Apfel und Haselnuss Praliné-Sauce
Personen
1
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
ein Koch, Mitglied der BBCC
Verzehrmoment(e) :
Aperitif
Abendessen
Frühstück
Brunch
Nachmittagsimbiss
Mittagessen
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- 1 B’Break Müsli
- 1/2 Apfel (z.B. Pink Lady oder Gala)
- 1 TL milde Butter
- 1 Prise Zimt
- 25 g Haselnuss-Pralinémasse
- 1 EL flüssige Sahne
- Ein paar geröstete Haselnusssplitter
Zubereitungsschritte
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- B'Break in der Länge aufschneiden, beide Hälften 4 Minuten lang im Ofen leicht toasten.
- Apfel schälen und in feine Scheiben schneiden.
- Die Scheiben für 5 Minuten mit etwas Zimt in Butter anbraten.
- Praliné langsam mit der Sahne zum Schmelzen bringen, bis eine Sauce entsteht.
- Jede Brothälfte mit etwas warmer Pralinésauce bestreichen.
- Die noch warmen, gebratenen Apfelscheiben darauf legen.
- Mit dem Rest der Pralinésauce beträufeln.
- Ein paar geröstete gehackte Haselnüsse darauf verteilen.